野菜パティシエ口コミ評判

野菜は身体にいい、肉を食べたらその3倍は野菜を食べろ等、野菜の大切さはいろいろなところで耳にします。でも「野菜ばっかり食べていられないよ、バッタじゃないんだから」とこれは極端な言い方ですが(笑)とにかく健康にいい野菜ですからたくさんとりたいところですよね。

そのためには、いろいろなレシピを知らないといけません。今話題の〇〇タのレシピ本などは野菜のメニューがたくさんあって大人気です。確かにおいしそうなおかずがたくさん並んでいます。さらに最近では、野菜をデザートにも使いたいということで野菜を使ったお菓子「ベジスイーツ」なども人気です。

もともと甘い野菜もありますから確かにスイーツにも使えますよね。またちょっと苦手な野菜でも甘いスイーツになると食べられるということで、小さなお子さんがいらっしゃるお母さんにも人気です。それに野菜は食物繊維が豊富ですから、お通じにも効きめがあります。そんな理由もあって我が家ではスイートポテトがよく登場します。

ベジスイーツはおいしそう!

ちょっと調べてみると、たくさんのおいしそうなものが並んでいました。かぼちゃを使ったものは、パンケーキ、レアチーズケーキ、プリンなどたくさんあります。アイスクリームなども見つけました。他にもいろいろありますよ。にんじんとおからのドーナツ。これは食物繊維がありそうですね。あとはアボガドのチーズケーキ。濃厚そうです。変わったところではキャベツのシュークリームなどもあります。

どれもおいしそうですが、野菜をどれくらい入れているのかが気になります。味が悪くならない程度に精一杯入れたい気がしますし、いくつかの野菜を使う場合、他の野菜とのバランスも気になります。このあたり自分ひとりで考えるのはちょっと自信がなくなりますね。

野菜パティシエさんにお任せしましょう

日本インストラクター協会で実施している「野菜パティシエ認定試験」というものがあります。そこに合格した人は、どんな知識をお持ちなのでしょう。

・野菜の種類や野菜に含まれる栄養素、野菜の産地、正しい保存法などの野菜に関する専門知識

確かに野菜はそのもとになる土から栄養を取り入れているわけですし、産地によってその栄養素に違いはあるでしょうね。保存についても、ちょっとした工夫でせっかくの栄養素がなくなりますから気をつけて残した保存方法にしておきたいところですね。

・野菜の特長を活かしたスイーツ作りの技術やベジスイーツ作りに必要な知識、活用方法などの知識

使い方によっては苦味が出るなどくせのある野菜もあります。また独特の味があるからこそおいしいスイーツというのがあれば知りたいですよね。優しい味のものもいいですが、パンチがあるからこそそれを活かしたものも知りたいです。スパイスなど使ったケーキになるんでしょうか。

こうしたり知識があれば、オリジナルのレシピを考えることもできるでしょうね。どこにも載っていないインストラクター独自のレシピを教えていただけるとちょっと嬉しいですね。野菜を使ったスイーツの魅力を伝えてもらいながら、おいしいものを作る、子供の野菜嫌いをなくせる、これは楽しいです。

野菜パティシエインストラクターになりませんか

パティシエはパティシエでも野菜に特化したものを作れることは、他の人との差別化を図る意味で有効です。今すでに講師活動をされている方も、こういった認定資格をとり公の機関で証明されることは、新しいアピールポイントになりますね。インターネット申込みで受験ができ、合格後にはきちんとした合格認定証やカードタイプの合格認定カードを発行してもらうこともできますからおすすめです。
ベジスイーツ  ベジスイーツ

ドライフルーツドライフルーツ製法インストラクター口コミ評判

西洋占星術ホロスコープホロスコープインストラクター口コミ評判

関連記事

  1. 水彩資格人気ランキング

    水彩が趣味の方というのも多いのではないでしょうか。絵を描くことが好きという方は、色々な技法や画法を用…

  2. 日本茶

    緑茶インストラクター口コミ評判

    みなさん、緑茶に関する知識はお持ちでしょうか?緑茶は、糖尿病予防や肥満予防、コレステロール値…

  3. カラーセラピー

    カラーアドバイザー認定試験口コミ評判

    カラーアドバイザー認定試験の口コミと評判をまとめてご紹介しています。カラーアドバイザーの資格は取得が…

  4. 音楽療法

    音楽療法インストラクター認定試験口コミ評判

    音楽療法インストラクター認定試験の口コミと評判をまとめてご紹介しています。音楽療法インストラクターは…

  5. 姿勢

    美姿勢コーディネーター口コミ評判

    みなさんは、美姿勢関する知識をお持ちでしょうか?姿勢というのは、健康維持にいいだけでなく美容や心のケ…

  6. 発酵食品

    発酵食健康アドバイザー口コミ評判

    みなさん、発酵食健康アドバイザーに関する知識をお持ちでしょうか?ストレス社会とも呼ばれる現代において…

  7. ブリーダー資格

    ペット繁殖インストラクター口コミ評判

    みなさんは、ペット繁殖インストラクターに関する知識をお持ちでしょうか?共生社会とも呼ばれる現代におい…

  8. tsushinkyouiku8

    皇宮護衛官

    1.皇宮護衛官とは?その資格内容や受験資格を知ろう!皆さんは皇宮護衛官という国家公務員の資格をご…

通信教育講座情報

通信教育で学ぶ

PAGE TOP
ツールバーへスキップ