スパイス香辛料ソムリエ認定試験口コミ評判

スパイス香辛料ソムリエ認定試験の口コミと評判をまとめてご紹介しています。スパイス香辛料ソムリエの資格を取得する事で、飲食関係のお仕事において、スパイス香辛料に関するアドバイスができるようになります。スパイスは誰もが知っている調味料ですが、それを極めている人というのはなかなかいません。様々な職場で活躍が期待できる資格ですので、興味がある方は是非取得を目指してください。

スパイス香辛料ソムリエとは？

スパイス香辛料ソムリエとは、日本安全食料料理協会が認定試験を行っている資格の一つになります。以前までの名称はスパイスソムリエ。スパイス香辛料ソムリエのテキストと試験内容自体に変更はありませんので、ご安心ください。スパイス香辛料ソムリエはその名称が表すように、スパイス香辛料のスペシャリストである事を意味しています。そしてスパイスの知識を的確にアドバイスできる能力が求められる資格です。スパイスは誰にでも身近な食材として知られていますが、そもそもスパイスと香辛料の違いを知らないという方も少なくありません。ちなみにスパイスも香辛料も基本的な意味は同じなのですが、ニュアンスとして香辛料は辛味がある物。スパイスは味に変化をもたらす物。という分け方をして使用される事があります。スパイス香辛料ソムリエの資格では、両方の意味を捉えつつ、スパイス・香辛料の全般を理解しておく必要があります。

スパイス香辛料ソムリエの試験内容

スパイス香辛料ソムリエの試験内容は、まずスパイスの種類、特徴、歴史の3つが基礎問題となり、分類や原産地といった情報も必要になってきます。その基礎の中で最も重視されているのが、スパイスが持っている効果と作用になります。人体にどういった影響があり、一度に使用する適切な分量等、スパイス香辛料ソムリエとして実務に携わる中で必須になってくる知識が問われる事になります。そして試験では実際の料理に使用する際に、どのスパイスを用い、組み合わせるべきなのか。具体的な解答が必要になってきます。これがスパイス香辛料ソムリエの試験内容のほぼ全容となっているのですが、スパイス香辛料ソムリエのテキストでは、より勉強がしやすい知識の詰め方が掲載されていますので、これから勉強を始める方はそちらを参考にされる事をおすすめします。

スパイス香辛料ソムリエの口コミ評価

スパイス香辛料ソムリエは口コミで「取得がしやすい資格」として高く評価されています。他の資格と比較をすると、スパイスそのものの種類が「実用」という意味で、あまり多い物ではありません。実際にリスト化してしまうと分かるのですが、使用されるスパイスと料理の組み合わせというのは予め決まっています。そのためスパイス香辛料ソムリエを独学で取得している方も多いので、自信がある方は、まずは思い切って認定試験を受けてみるというのもおすすめです。またスパイス香辛料ソムリエの評判の良さを物語る要因の一つとして、年齢を問わず人気があるという点にあります。スパイスに関する知識、それを役立てる場面に、年齢は関係ありません。実際に年配の方の取得報告も増えてきていますので、興味が湧いた方は是非チャレンジしてみてください。

スパイス香辛料ソムリエになるには

スパイス香辛料ソムリエになるためには、日本安全食料料理協会の認定試験を受ける必要があります。受験料は10,000円でネット申し込みが可能です。試験は在宅受験で行われています。